所謂鍋巴，就是用大鐵鍋燜飯，燜好後，將所有的飯盛出來，剩下的、緊貼鍋邊盛不出來的，必須得用鏟刀鏟下來看起來略糊的一片一片的，就是鍋巴。一筆閣 www.yibige.com

    現代的鍋很多都是不粘鍋，燜飯沒有鍋巴，想做也做不出來。

    所以宋茯苓記憶中香香的鍋巴肉片，那都是很久遠的事兒。

    是她爹當廚師那些年特意做的，還有小時候家住平房，家裡有大鐵鍋時做的。

    後來就很少吃了。

    她懷念啊，她不顧馬老太瞪人，到底吃到嘴了。

    錢米壽看姐姐吃鍋巴，他也要吃。

    小娃就是單純地覺得，姐姐最聰明了，姐姐吃的一定是最香的。再一個，乾飯他又不是沒吃過。

    過去，頓頓吃，還得用別人餵飯呢，他可是富家小少爺，就這幾個月遭了大罪。

    所以，錢米壽也不是很饞大米飯，倒是對沒吃過的鍋巴感興趣。

    錢佩英瞅了一眼，沒管倆孩子，只是讓宋茯苓看著些，別讓米壽吃多，小娃年紀小，怕消化不了，意思吃幾口就給換米飯吧。

    宋福生也打好自個的飯，沒管倆孩子，白菜湯往飯上一澆，他就找塊大石頭坐下，聽宋阿爺和高屠戶他們跟他報帳。

    當爹娘的都沒管，可別人看宋茯苓吃那個卻受不了。

    都以為是孩子懂事呢。

    哪能讓宋福生唯一的女兒吃那個，這不扯呢嘛。

    沒有宋福生哪有他們的今天，缺誰的一口吃喝，也不能缺宋福生閨女的。

    宋茯苓就覺得吃個鍋巴都不消停，不停笑著拒絕「王奶奶，我不要，我是真的想吃。」

    「大伯奶，我真不要，快吃你的吧。」

    「郭大伯，不用，真不要」

    總之，誰過來打飯，都要把自己的乾飯給胖丫，給胖丫逼的沒法沒法的，只能遠離暖和的灶房，領著米壽去外面蹲在牆角吃鍋巴。

    大傢伙極其不理解，沒法理解。

    也給馬老太氣的，一眼一眼剜宋茯苓。就覺得吃虧了，別人都吃乾飯，憑啥她小孫女啃鍋邊嘎巴。而這虧，是她孫女自個樂意的，你說這這不是傻子嘛。

    氣的馬老太到底沖宋胖丫斥了句「身在福中不知福，你聽聽他們說的。」

    宋茯苓脾氣很好地沖她奶笑「好的。」

    馬老太「」

    宋富貴用木碗盛了冒尖的一碗飯，坐在破木板上，沒等動筷呢，先問了句「這乾飯能是啥味兒呢。」

    「富貴沒吃過一頓也沒吃過」

    宋富貴說沒，家裡八輩貧農，貧的都出奇，就沒聽過像他家這麼困難的，祖祖輩輩就沒翻過身。

    你像別人祖上吧，不定哪輩子就能冒出個出息人，他們家沒。

    所以八輩子前留下的那幾畝地，到他手還是這些畝地。輩輩小子還生的多，不是不認幹活啊，可是再能幹，餬口也夠嗆，哪能吃得起乾飯，從小到大，一次也沒吃過。

    說完，唉，長長地嘆了口氣，隨後扒了口米飯，細嚼了嚼，宋富貴眼睛一亮「哎呀他娘滴，香，太香了，」又喊他小兒子「蔫巴啊，過來，來，爹給你撥些飯。」

    高屠戶攔著說，吃你的得了，鍋里有，夠吃。再說你家小蔫巴吃過，借胖丫光吃的。你好好吃吧，記著是啥味兒。

    惹得大家一頓笑。

    笑過後，不止宋富貴感慨，基本上大傢伙都在說，好些年沒吃了。

    宋茯苓聽的，啃鍋巴的動作停了下來。

    這在現代是多麼平常的事兒，有時候天熱，飯壞了餿了都給倒了，在這裡，卻成了許多人珍貴的記憶。

    有很多婦女說，小時候生病吃過一兩次米粥，米飯沒吃過。因為父母得給家裡哥哥弟弟，過年時，做乾飯給男娃。

    有很多漢子表示，小時候確實過年吃過三兩次，但米也沒有這麼好，燜出來好像不是一個粒是一個粒的，米碎。

    歲數大的老頭老太太們馬上回道，那是自然了，磨出的好米得拿出去賣。

    漢子們就笑，紛紛看著自家的娃說，還是小時候好啊，小時候他們還能吃過那麼幾次乾飯，等稍微大一大了，尤其是成家了，又得給自個娃了。

    像虎子大郎他們聽到這話，也憨厚應道，是，爹出去做工，工錢就是給米，換回來的米，給了他們吃，爹一口也沒吃。

    一代一代，都是如此循環。

    或許，當虎子和大郎他們成家了，也會再也吃不上乾飯了，得給自家娃。

    不，虎子和大郎他們怎麼可能吃不上乾飯，因為他們的命運變了，因為他們有個好三叔和三舅憑空出現了。

    宋福生笑呵呵道「往後啊，咱就為頓頓吃這個，努力。」

    頓頓吃

    「恩，至少咱這半年，一日裡應該能吃上一頓細糧吧」宋福生問宋阿爺和牛掌柜，這倆人記賬，秤的斤數心裡有數。

    宋阿爺雖然心裡有數，但是想的是，要不要把這些細糧運到鎮裡換粗糧，畢竟，他們就是個老農，啥身份啊吃好的。所以沒回答，回望宋福生表情躊躇。

    牛掌柜倒是乾脆，笑著道「是，姑爺，要是算下來還得多。今日他們共運來，精米21石，細面16石。」

    宋茯苓在旁邊聽的瞪大眼，買糧那事兒是她操作的，在現場知道一石精米多少斤，一石細面多少斤。

    所以，她馬上心算了下21石就是2600斤左右唄，16石細面就是2300斤左右。恩，那伙人一個月得給他們4900斤細糧發了發了，等於那伙人供他們吃糧食就得花37兩銀錢。

    宋福生也看大夥笑，問大家，都

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